CETURGH-PERÚ OBTIENE 01 MEDALLA DE PLATA Y 02 DE BRONCE EN COMPETENCIA INTERNACIONAL DE LA COPA CULINARIA DE LAS AMERICAS

PIURA SIEMPRE GANADORA CETURGH-PERÚ OBTIENE 01 MEDALLA DE PLATA Y 02 DE BRONCE EN COMPETENCIA INTERNACIONAL DE LA COPA CULINARIA DE LAS AMERICAS Este 18, 19 y 20 de Mayo en Trujillo, se realizó la competencia de la COPA CULINARIA DE LAS AMERICAS, competencia muy reñida a nivel internacional. Esta competencia gastronómica denominada ”Cultura Viva 2012”, reúne a prestigiosos chef internacionales c

omo a jueces de talla internacional. El vicepresidente de la Asociación Peruana de Chef de Trujillo, Gianni Almandoz, detalló que la competencia contó con jueces calificados y chef competidores peruanos y extranjeros llegados de Costa Rica, México, Argentina, Ecuador, Brasil, entre otros países. La evaluación se realizó bajo estrictas normas técnicas que reflejaran el conocimiento de los participantes en áreas como sanidad, nutrición, y técnicas culinarias, buscado la excelencia culinaria para las escuelas gastronómicas y los profesionales de los países participantes y para el desarrollo de la culinaria del continente. LA CULINARY PERU de Trujillo y CETURGH PERU de Piura, fueron los únicos representantes peruanos dejando muy en alto el nombre de nuestro País, CETURGH PERU una vez más fue embajador de Piura y logro para nuestra tierra 01 MEDALLA DE PLATA EN LA CATEGORIA DE REPOSTERIA Y 02 MEDALLAS DE BRONCE EN LAS CATEGORIAS SENIOR Y JUNIOR respectivamente. La competencia fue reñida entre 12 equipos para la categoría Junior, 10 equipos para la categoría Senior y ocho equipos para Repostería. El jurado de lujo estuvo conformado por el Director Continental de la Asociación Mundial de Chef (WACS) Louis Perrotte, el Sub Director Continental de la Asociación Mundial de Chef (WACS) Claudio Ferre; ambos de USA, la Chef Carolina Coronado representante de Costa Rica, Rick Potter de la Academia Culinaria de USA, y Gustavo Graceano; Presidente del Foro Panamericano y Presidente Ejecutivo de la Academia Culinaria de las Américas. En Exclusiva para Piura News.