Empieza Feria Regional del Chifle
Como parte de la Semana Regional del Chifle Piurano mañana se inaugurará en el Parque Infantil Miguel Cortés la Feria de exposición, producción y venta de este producto considerado como bandera y cuya comercialización la Municipalidad Provincial de Piura, a través de la Gerencia de Desarrollo Social viene promoviendo.
La cita será a partir de las 9 de la mañana, donde más de 20 productores participarán del reconocimiento al mejor stand, así como de estampas que mostrarán el proceso de elaboración del chifle. Además de degustación no sólo de este producto sino de camote y papa.
El productor José Salazar Chiroque, de la chiflería “Otero”, exhortó a las autoridades a brindar su apoyo a los pequeños empresarios, impulsar la producción hasta llegar a tecnificarse, puesto que vienen elaborando manualmente el producto.
“Estamos en proceso de industrializarnos, queremos tecnificar nuestras plantas, pero para eso necesitamos el apoyo de las autoridades para fomentar el consumo de este producto bandera, que nos llena de orgullo porque ahora ya se está exportando”, indicó el empresario quien invitó al público a participar de esta feria que abrirá sus puertas hasta el sábado 03 de diciembre.
En Exclusiva para Piura News.
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