Documento contribuirá a innovar y mejorar calidad del producto
Exigencias de calidad son solicitados por los mercados nacionales e internacionales
El color, el sabor, el grado de madurez y la presentación de las frutas y hortalizas peruanas, son requisitos de calidad establecidos en las Normas Técnicas, los cuales cada vez son más solicitados tanto en el mercado interno como externo al momento de hacer negocios. La semana pasada, productores y exportadores integrantes del Subcomité Técnico de Normalización del Mango se reunieron en Piura, para continuar con la revisión del Proyecto de la Norma Técnica Peruana PNTP 011.125:2009 MANGO. Mango fresco. Determinación de madurez fisiológica; que establece el procedimiento para definir el grado de madurez fisiológico del mango fresco.
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo - PromPerú, en calidad de Secretaría Técnica de Normalización, convocó a esta reunión de trabajo a la que asistieron los más importantes representantes del sector como Frutico Perú, Agromar Industrial, Apromalpi, ProMango, Agroindustrial Piura, la certificadora SGS y la Universidad Privada de Piura. La elaboración de este documento se realiza sobre la base de normas internacionales y las necesidades nacionales, para su posterior difusión y aplicación, que permitan facilitar la comercialización mundial del producto. En los próximos días este proyecto será remitido al INDECOPI, organismo responsable de la normalización, para su aprobación como Norma Técnica Peruana. Este documento es de carácter voluntario, sin embargo, si su inaplicación perjudica la salud, seguridad o el medio ambiente, pueden aplicarse de manera obligatoria. PromPerú está comprometido con la calidad y por eso promueve el proceso de normalización, actuando como secretaría técnica de diversos productos de agroexportación como uva, palta, limón, páprika, lúcuma, pimiento piquillo, entre otros.
En Exclusiva para Piura News
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